Салаты из свеклы

Рецепт простого вкусного салата из свеклы с орешками кешью, кинзой и чесноком. Хороший витаминный салат.

Ингредиенты

  • 4 вареные свеклы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана кешью
  • 1 пучок кинзы
  • соль, перец по вкусу
  • сметана для заправки

Способ приготовления

  1. Свеклу очистить. Натереть на терке. Измельчить чеснок, порубить орешки. Нарезать мелко кинзу.
    Добавить соль, перец и нарезанную кинзу. Добавить сметану, перемешать.

Салат из свеклы и сыра с чесноком

Ингредиенты

  • 4 вареные свеклы
  • 150 г сыра
  • 2 ст.л. майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • соль

Способ приготовления

  1. Свеклу очистить и натереть.
  2. Порубить мелко чеснок. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Грецкие орехи порубить мелко.
  4. Смешать свеклу, чеснок , сыр и орехи. посолить.
  5. Заправить майонезом.