Пшенная каша

Обыкновенное, на первый взгляд, пшено можно сделать невероятно вкусным и аппетитным. Хочу поделиться с вами чудесной идеей каши для детей и взрослых. Каша — просто класс, советую попробовать!

Пшенная каша

Ингредиенты

  • Пшено — 1/2 Стакана
  • Молоко — 3 Стакана
  • Сливочное масло — 60 Грамм (пополам в кашу и яблоки)
  • Сахар — 3 Ст. ложки (+ 3 ложки в карамель)
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Корица — 1 Щепотка
  • Тыквенное пюре — 450 Грамм (по желанию)

Количество порций: 4

Способ приготовления

1. Всыпьте промытое пшено в кастрюлю. Добавьте чистую воду, чтобы ее было на палец больше, чем крупы. Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите на среднем огне минут 5-7, пока вода вся не впитается.

2. После влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар. Также по желанию добавьте тыквенное пюре. Снова доведите до кипения и на минимальном огне томите до готовности (около получаса). Добавьте в процессе ванильный экстракт и ложку сливочного масла.

3. Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кубиками. Выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжаривайте несколько минут, помешивая.

4. Добавьте корицу и сахар. Жарьте, пока яблочки не станут красивого карамельного цвета. Готовую кашу снимите с огня, накройте крышкой и укутайте полотенцем. Оставьте настаиваться минут на 45-55.

5. Когда каша хорошо настоялась, подавайте ее к столу, дополнив яблочками. Потрясающе вкусно!

Приятного аппетита!