Тушеная картошка с мясом на сковороде

Бывает так, что есть возможность приготовить ужин только на открытом огне: на сковороде или в казанке. Вот тут на помощь приходит рецепт, как приготовить тушеную картошку со свининой на сковороде.

Тушеная картошка с мясом на сковороде

Ингредиенты

  • Картофель — 800 Грамм
  • Свинина — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1 Пучок
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Способ приготовления

1. Режем мясо кубиками. Разогреваем в сковороде масло. Выкладываем свинину жариться.

2. Как только выпарится жидкость, выделяемая мясом, добавляем измельченный репчатый лук. Жарим 5 минут, постоянно помешивая.

3. Кладем томатную пасту. Готовим еще 5 минут на медленном огне, помешивая.

4. Вливаем горячую воду, чтобы практически покрыть мясо. Тушим 30 минут под крышкой.

5. Также закладываем очищенный и порезанный кубиками картофель, солим и перчим. Тушим минут 25 до мягкости картошки.

6. За 5 минут до готовности посыпаем блюдо измельченной зеленью.

Приятного аппетита!