Картофельный суп с яйцом

Из привычных ингредиентов (таких, как: картофель, яйцо и лук) можно сделать много прекрасных блюд. Причём продукты могут выступать совершенно в разных видах и состояниях. Например, можно сделать суп.

Картофельный суп с яйцом

Ингредиенты

  • Картофель — 3 Штуки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Морковь — 0,5 Штуки
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка
  • Приправа для супа — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Способ приготовления

1. Вскипятите 1,5 литра воды. Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.

2. Добавьте картофель в кипящую воду. Морковь помойте, почистите и натрите на тёрке. Также добавьте её в суп.

3. Лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его в масле до золотистого цвета.

4. Спустя 15 минут после варки картофеля добавьте в суп лук, соль и приправу.

5. Яйцо взбейте вилкой, введите его в готовый суп тонкой струйкой.

6. Тщательно перемешайте яйцо вилкой в супе, выключите огонь. Подавайте суп в горячем виде. Приятного вам аппетита!