Шашлык из семги

Предлагаю очень простой рецепт шашлыка из семги. Готовится быстро и легко в домашних условиях. Впрочем, рецепт шашлыка из семги прекрасно подойдет и для шашлыка на углях или гриле.

Шашлык из семги

Ингредиенты

  • Семга — 500 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль, перец — — По вкусу
  • Оливковое масло — — По вкусу
  • Листья салата — — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2-3

Способ приготовления

1. Филе семги нарезаем средники квадратными кусочками, со стороной в 2 см. Лимон режем кольцами, а потом делим на половинки и четвертинки.

2. Хорошенько солим, перчим.

3. Нанизываем кусочки семги, чередуя с кусочками лимона, складываем в посуду для выпекания и сбрызгиваем оливковым маслом.

4. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем шашлычок достаем, выкладываем на листья салата и подаем.

5. Если вы собираетесь делать шашлык из семги на углях, то советую перед тем как нанизывать семгу на деревянные шпажки, замочить их в воде на 30 минут. А саму семгу немного помариновать в луке и в лимонном соке, добавив овощей, например, болгарский перец. Жарить шашлычок на сетке.

Приятного аппетита!