Грибной соус к мясу

Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

Грибной соус к мясу

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сливки — 300 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Способ приготовления

1. Грибы мелко нарежьте.

2. Лук нарезаем кубиками.

3. Теперь обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте шампиньоны и жарьте до полного испарения жидкости, выделяемой грибами.

5. На другой сковороде нужно растопить сливочное масло, вмешать ложку муки.

6. Вливаем сливки и перемешиваем. Готовим все на медленном огне.

7. Теперь кладем обжаренные с луком грибы и готовим еще 3-5 минут, помешивая. К столу подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!