Маринад для крылышек

Куриные крылышки прекрасно сочетаются со многими специями, травами и маринадами. Один из самых моих любимых — домашний майонез, карри и прованские травы. Крылышки получаются нежными и ароматными!

Маринад для крылышек

Ингредиенты

  • Майонез — 100 Грамм
  • Лук мелкий — 4-7 Штук
  • Паприка — 0,5 Чайных ложки
  • Карри — 0,5 Чайных ложки
  • Прованские травы — 0,5 Чайных ложки (с кусочками сушеного чеснока и паприки)
  • Яблочный уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Способ приготовления

1. Количество маринада получается примерно на 2 кг. крылышек. Майонез у меня домашний, на крайний случай можно использовать и магазинный, но тогда не кладите уксус, он и так будет достаточно кислым.

2. Соедините майонез с уксусом и специями. Соль регулируйте на свой вкус, я специально сделала маринад соленым, чтобы больше соль не добавлять.

3. Перемешайте все как следует. И пусть постоит пока.

4. Очистите лук, порежьте его не тонко, кольцами.

5. Замаринуйте крылышки с луком в маринаде. Лук тоже даст сок и вкус крылышкам. Через 2-3 часа минимум мясо можно будет жарить.