Варенье из слив без варки

Мне кажется, что самое полезное и вкусное варенье делают без варки. Такое варенье прекрасно сохраняется в холодильнике. Его очень вкусно намазывать на хлеб или просто подавать к чаю в вазочке.

Варенье из слив без варки

Ингредиенты

  • Сливы — 1 Килограмм
  • Сахар — 2 Килограмма

Количество порций: 2

Способ приготовления

1. Сливы перебираем, гнилые сразу выбрасываем. Тщательно моем.

2. Извлекаем из слив косточки. Для этого можно использовать карандаш — очень удобно, кстати.

3. Сливы без косточек сложите в глубокую емкость.

4. С помощью мясорубки перемалываем все сливы.

5. К перемолотым сливам добавляем сахар.

6. Тщательно все размешиваем и даем постоять ягодам 10 минут, через 10 минут еще раз перемешиваем — наша задача растворить весь сахар.

7. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным баночкам и храним в холодильнике.

Приятного аппетита!