Варенье из шишек

Сегодня не часто встретишь людей, которые варят варенье из сосновых шишек, а зря! Варенье из шишек прекрасно укрепляет иммунитет, предотвращая ослабление организма особенно зимой. Рекомендую сварить!

Варенье из шишек

Ингредиенты

  • Шишки сосновые — По вкусу
  • Сахар — По вкусу (1 кг. сахара на 1 литр воды)
  • Вода — По вкусу

Количество порций: 2-3

Способ приготовления

1. В первую очередь нужно тщательно перебрать шишки. Промыть, выбросить порченные. Засыпаем отборные шишки в глубокую кастрюлю и заливаем холодной водой, чтобы шишки покрылись на 1-2 см.

2. Доводим до кипения, и засыпаем сахар. На каждый литр воды — 1 кг. сахара. Когда сахар растворится, снова доводим варенье до кипения и продолжаем томить на медленном огне 1,5-2 часа, не забывая удалять пену.

3. Готовность варенья проверяется очень легко. Шишки должны стать полупрозрачным и приобрести красноватый оттенок. Разливаем варенье по стерилизованным банкам. Храним в холодильнике или в погребе.

Приятного аппетита!