Как мариновать маслята

Грибной сезон в самом разгаре и пришло время подготовить зимнюю консервацию. Попались мне в этом году маслята, делюсь с вами простым рецептом маринованных грибов. Очень вкусно и просто!

Как мариновать маслята

Ингредиенты

  • Маслята — 1 Килограмм (примерно)
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 2 Чайных ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 3 Штуки
  • Гвоздика — 2 Штуки

Количество порций: 2-3

Способ приготовления

1. Маслята чистим и отвариваем в подсоленной воде, за несколько минут до окончания добавьте чуть уксуса, чтобы грибы не темнели. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг.

2. Сварим маринад в таких пропорциях: соль — 2 ч. л, сахар — 1 ч. л, уксус — 2 ч. л. В подготовленные баночки кладем специи: лавровый лист — 1 шт, перец-горошек — 3 шт., гвоздика — 2 шт., перец душистый — 1-2 шт.

3. В кипящий маринад кладем грибы и провариваем еще 3-4 минуты. Затем, вместе с маринадом разливаем по банкам. Закрываем крышками, даем остыть.

Приятного аппетита!