Помидоры «в снегу»

Сколько же мною было перепробовано заготовок на зиму! Думаю, что многие хозяйки мучаются в поисках идеальных рецептов. В этой инструкции описана одна из вкусных маринованных заготовок на моей кухне.

Помидоры «в снегу»

Ингредиенты

  • Помидор — 1 Килограмм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Уксус 9% — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 6

Способ приготовления

1. Помидоры промойте и плотно уложите в подготовленную банку. Залейте их водой на 20 минут. Затем воду слейте в отдельную посуду.

2. Чеснок почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте чеснок в банку.

3. Сделайте маринад. Воду доведите до кипения с солью и сахаром. Потом в него влейте уксус. Залейте маринад к помидорам. Закройте банки стерилизованными крышками. После остывания пробуйте.