Итальянская паста с морепродуктами

Невозможно не любить пасту, правда? Если вы со мной согласны, то пополнить вашу кулинарную копилку с любимыми блюдами предлагаю одним очень классным, простым и удивительно удачным рецептом.

Итальянская паста с морепродуктами

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Микс морепродуктов — 200 Грамм
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Помидоры — 600 Грамм
  • Феттуччине — 250 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу
  • Хлопья перца — 1 По вкусу
  • Зелень — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Способ приготовления:

1. На сковороде с высокими бортами растопите половину сливочного масла. Выложите очищенный чеснок и обжарьте его минуту. Выложите микс морепродуктов и жарьте, помешивая, 3-5 минут.

2. Аккуратно снимите морепродукты, отложите их в сторону. На сковороду добавьте оставшееся масло.

3. Добавьте очищенные от кожицы помидоры, уберите огонь до минимума и оставьте томаты тушиться.

4. Помешивайте, периодически, пока помидорки не превратятся в однородный соус. Посолите и поперчите по вкусу. Параллельно поставьте варить пасту.

5. Добавьте в соус морепродукты, тушите еще минутку.

6. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, обсушите и выложите в соус.

7. Перемешайте аккуратно, дополните свежей зеленью — и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!