Паста с фаршем

Паста с фаршем — моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.

Паста с фаршем

Ингредиенты:

  • Макароны — 300 Грамм
  • Фарш — 300 Грамм
  • Банка консервированных помидоров — 1 Штука (лучше всего домашних)
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Базилик — — По вкусу (свежий или сушенный)
  • Соль, перец — — По вкусу

Количество порций: 2

Способ приготовление:

1. На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем фарш. Его следует посолить, поперчить и при жарке все время размешивать, чтоб не образовывалось больших комков. Обжариваем до красивого цвета

2. Лук и чеснок мелко нарезаем.

3. Фарш выкладываем на тарелку. В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок. К этому времени вода для макарон должна закипеть. Варим их по инструкции.

4. Открываем банку консервированных помидоров.

5. И выливаем их к луку и чесноку. Все хорошенько перемешаем. Цельные куски помидоров раздавим лопаткой и продолжаем перемешивать и готовить, пока жидкость не уварится и не превратиться в густой соус. Затем добавим немного свежего или сушенного базилика. Мясо возвращаем в сковородку. Перемешиваем немного держим на огне и затем выключаем.

6. На тарелочки выкладываем макароны, сверху фарш. Блюдо готово.

Приятного аппетита!