Салат с шампиньонами и сыром

Салат с шампиньонами, сыром и маринованными огурчиками, для всех любителей салатов с грибами.

Салат с шампиньонами и сыром

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов
  • 2 отварные картофелины
  • 2 яйца сваренных вкрутую
  • 1 луковица
  • 3 маринованых огурца
  • немного свежего укропа
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло для жарки
  • майонез

Способ приготовления

  1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до румяности. Нарезать картошку, яйца, огурчики, укроп. Натереть сыр. Заправить майонезом, перемешивать. Выложить в салатник. Салат с шампиньонами готов!

Салат с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

  • 1 пучок листьев салата
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 1 банка кукурузы
  • 3 яйца
  • 1 огурец
  • соль по вкусу
  • майонез

Способ приготовления

  1. Руками порвать листья салата. Слить сок из кукурузы и грибов. (Я отжимаю грибочки рукой).
    Отварить яйца, нарезать не очень мелко. Порезать огурец, все сложить в одну миску, посолить, заправить майонезом, перемешать. Простой вкусный салат из маринованных грибов готов!

Совет: Также в салат можно для большей сытности добавить вареное филе курицы, или вместо кукурузы горошек.